Tá an chuma púdar bán nó beagán buí, gan bholadh agus gan blas, alcaile agus resistant teocht ard, ní ocsaídítear go héasca, agus níl an méid ocsaídiúcháin in uisce fiuchphointe ach an deichiú cuid de vitimín C.

Is díorthach de vitimín C é fosfáit sóidiam de vitimín C. Tar éis dó dul isteach sa chorp daonna, féadann sé vitimín C a scaoileadh trí phosphatase, ag feidhmiú feidhmeanna uathúla fiseolaíocha agus bithcheimiceacha vitimín C. Sáraíonn sé freisin na míbhuntáistí a bhaineann le claonadh vitimín C chun solais, teas. , iain miotail, agus ocsaídiú, agus tá sé sách saor. Is cosúil go bhfuil fosfáit sóidiam de vitimín C mar chriostail bán nó as bán agus is féidir é a úsáid mar fhorlíonadh cothaitheach, breiseán beatha, frithocsaídeach, agus gníomhaire whitening cosmaideacha. Tá éifeachtaí frith-athlastacha agus laghdaithe acne aige freisin.